シラルガンの鍋。フライパン。

　
ＩＨでも使える、鍋やフライパンをお探しなら。
　
我が家でも愛用中なのが、この　シラルガン。　はっきり言って、値段は高いですよ。（＾＾；）
でも、ＩＨクッキングヒーターなど、電磁調理器を使っているお宅なら、ある程度値段がする、しっかりした鍋やフライパンをおすすめします。

 

 

東京電力でもらうフライパンや、そのへんのスーパーで売っている、安めの
（一応ＩＨ対応の）フライパンを使っていると、ＩＨの高熱のせいらしいのですが、
すぐに底が反ってきて、ダメになっちゃうんですよね。　うちも、２０００円弱で
買ったＩＨ対応フライパンがあったのですが、すぐに使えなくなってしまいました。

そこで、やっぱりちゃんとしたＩＨ対応の鍋、フライパンを買おうと思い、あちこち
調べた結果購入したのが、このシラルガンシリーズ。
もう１年以上使っていますが、本当に丈夫だし、美しいまま。　
それに、熱伝導が本当にいいんです。

以下は、ホットケーキを焼いて　検証した写真。（笑）

左が、大型スーパー店で買った、３０００円位のフライパン。
右が、シラルガンのフライパン（２０ｃｍ、鍋とのセットで購入したもの。）  
 
同時に、ホットケーキミックスの種をのせた所。↓ 



うちのＩＨクッキングヒーター(ナショナル製)で、　弱火で３分焼きます。
 

３分経って、ひっくり返した所。
シラルガンの方が、キツネ色に　よく焼けているのが分かります。↓

 


全然ちがうでしょ～？！

安めのフライパンを何度も買い直す、というのも１つの考え方ですが、
熱伝導率がいいということは、

・調理の時間を短縮できる。
・より弱い火力で調理できる。
・相乗効果で、光熱費が安く済む。

・・・ということなので、なかなか無視できないですよね～。
何と言っても、鍋・フライパン自体が、長く使えるんだもの。

あと、私がシラルガンを買う決定打になったのは、

■遠赤外線効果で、料理がふっくら、おいしくなる。
　　　（たしかに、ホットケーキなどは　ふっくら仕上がります。）

■シラルガンで水を沸かすと、弱アルカリ性になって健康にもいい。
　　　（シラルガンの鍋で　味噌汁を作れば、弱アルカリ性の味噌汁になる！）

これでした。アルカリイオン水って、売ってるくらいですもんね。
それを、手軽に料理に取り入れられる。　なんかそれだけで、イイ～！！って
思っちゃいました。（＾＾；）

という訳で、ちょっと高価なのですが、おすすめですよ、シラルガンシリーズ。